Cold Brew Maker Test: Kaufberatung, Zubereitung & Tipps
Full Immersion oder Cold Drip? Wir zeigen die Unterschiede, geben klare Empfehlungen und erklären die perfekte Cold-Brew-Zubereitung.
Was ist Cold Brew Coffee?
Cold Brew ist kalt extrahierter Kaffee: grob gemahlenes Kaffeepulver wird über Stunden in kaltem Wasser gezogen – wenig Säure, samtige Süße, klares Aroma.
- Full Immersion: Kaffee komplett im Wasser – einfach & zuverlässig.
- Cold Drip: Tropfverfahren – sehr klar, aber aufwendiger.
Kurzfazit
Einsteiger: Full-Immersion-Karaffe.
Puristen: Cold-Drip-Tower für noch klarere Tasse.
Cold Brew Maker Kaufberatung
Wichtige Kriterien
- Bedienung & Reinigung: wenige Teile, spülmaschinen-tauglich
- Filter: Edelstahl (nachhaltig) vs. Papier (klarere Tasse)
- Material: Borosilikatglas oder Tritan
- Kapazität: 600–1000 ml (HH) / >1,5 l (Vorrat)
- Art: Full Immersion oder Cold Drip
Unsere Empfehlungen
- Einsteiger: Karaffe mit Metallsieb
- Puristen: Cold-Drip-Tower
- To-Go: Kompakte Brewer mit Deckel
Zubereitung: Schritt für Schritt
- Kaffee grob mahlen (French-Press-ähnlich)
- Verhältnis 1:8–1:10 (z. B. 100 g auf 1 l Wasser)
- Sanft rühren, 8–12 Std kalt ziehen lassen
- Filtern, gekühlt 3–5 Tage haltbar
- Als Konzentrat 1:1 mit Wasser/Milch servieren
Häufige Fragen (FAQ)
Gut verschlossen im Kühlschrank 3–5 Tage.
Grob (ähnlich French Press). Zu fein → bitter, zu grob → wässrig.
Kommt auf Bohne, Verhältnis und Ziehzeit an; als Konzentrat kann es stärker sein.
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